PEI Huevos: Parte de un juego regional de pollo

He estado tratando de entender la decisión adoptada por los productores de huevos de PEI para presionar por una severa restricción en el número de gallinas que se pueden mantener en la producción en las fincas pequeñas como la nuestra en el este PEI. Me he dado cuenta de que el tema ha despertado serias conversaciones de toda la provincia. Y de hecho, esto es parte de una conversación más amplia sobre la producción de alimentos que ahora está teniendo lugar en todo el continente.

Como he publicado en el blog de ​​Rob Paterson, los votantes en el Estado de California aprobaron la Proposición 2 sobre la objeción de Productores de Huevos de California, que contienen 20 millones de gallinas productoras de 5 mil millones de huevos por año.

De Wikipedia:
Proposición 2 era una proposición electoral de California en las elecciones generales de ese estado el 4 de noviembre de 2008. Falleció el 63% de los votos a favor y 37% en contra. Presentado a la secretaria de Estado, como la prevención de la Granja Ley de crueldad con los animales, la iniciativa nombre 's (como con otros como la Proposición 8) se modificó para oficialmente se conoce como las Normas para la iniciativa confinar los animales del campo. El título oficial de la ley promulgada por la proposición es la Ley de Prevención de la Crueldad Animal Farm.

Me enteré hoy que Canadá ha logrado evitar una inundación transfronteriza de los huevos baratos, en parte, mediante el uso de las cuotas regionales para asegurar la producción canadiense. Así que me parece que la cuestión en PEI no es realmente acerca de huevos orgánicos peligrosos o granjas industriales pesadilla. Se trata del sistema de gestión de la oferta actual y la posibilidad de que ya no puede soportar "pequeñas" operaciones comerciales en la provincia.

Llegué a esa conclusión cuando miré más allá de PEI. Hay una guerra de pollo regional en el este de Canadá. Leer más en El Nuevo Brunswick Business Journal artículo titulado:

El problema con procesamiento de pollo

Industria: La disputa entre el proveedor New Brunswick y el procesador está amenazando la estabilidad del sistema de gestión de la oferta para las aves de corral en el centro y el este de Canadá

El Tribunal de la Competencia de Canadá, al pronunciarse sobre el caso Nadeau año pasado, examinó sistema de gestión de la oferta de la industria del pollo y declaró "el sector avícola es probable que la industria más altamente regulado de la economía canadiense."
En el marco del sistema de gestión de la oferta, las provincias se asignan cuotas por un organismo nacional y luego juntas provinciales de comercialización fijan cuotas para los productores individuales en sus límites. Las juntas provinciales también establecen precios mínimos dentro de cada provincia.
Las cuotas pueden ser costosos. El costo de cuotas para una granja de pollos de tamaño medio en Canadá en 2007 subió a $ 2,25 millones, de acuerdo con el Tribunal de la Competencia.
Las cuotas son impuestas por burócratas provinciales del consejo de marketing, o "la policía de pollo", para emplear el término utilizado por la gente como Patrick Langston, un pequeño productor de pollos cerca de Navan, Ontario.
Hay mucho papeleo involucrado en todo el proceso que los procesadores son a veces reacios a hacer frente a los pequeños productores, dice Langston. Sólo se ocupa de los grandes, al parecer, hacer el papeleo oneroso pena. La presión sobre los pequeños productores es aún más estricta ya que las empresas, como Westco, se vuelven más verticalmente integrada, con el objetivo de controlar todos los aspectos de la industria de los criaderos a la transformación o, en la jerga de la industria, desde huevo a la plancha.


En el panorama general, la Junta Huevo PEI representa "pequeños productores" que están atrapados en el apretón. Los grandes productores estarían felices de verlos expulsados. ¿Suena familiar? A mi me parece como si el sistema diseñado para apoyar la producción local está fallando.