La comida más fresca en la ciudad - los mercados de los agricultores de Londres

Mi primer encuentro con los mercados de los agricultores en la ciudad de Nueva York, tal vez hace diez años. Como comenzó la reconstrucción del World Trade Center, uno de los primeros actos de la resistencia dentro de la ciudad fue el regreso del greenmarket WTC (según dichos mercados se llaman en Estados Unidos) para el sitio, y la continuación de la vida como los neoyorquinos conocían ello. Cuando volví a visitar este mercado en particular me pareció algo un poco surrealista, pero maravillosamente desafiante, sobre la greenmarket existente junto a la valla metálica de alto que rodeaba obra más famosa del mundo. Grasa, pimientos Capiscum brillantes yacía en montículos junto a un montón de rábanos, zanahorias y manzanas, y detrás de ellos a turistas de todo el mundo miró a través de la cadena de enlace y se quedó mirando las placas con los nombres de aquellos que perdieron sus vidas el 11 de septiembre de 2001.
En los últimos años, Londres también ha sido testigo de la proliferación de su propia cosecha de los mercados de agricultores, de Alexandra Palace de Oval y Pimlico de Islington. Parques infantiles disponibles, aparcamientos o cuadrados - casi cualquier espacio plano, repuesto - están ahora en flor con gazebos y puestos. (Para un mapa a la mano de los mercados de los agricultores de Londres echar un vistazo aquí.) Hay incluso una pequeña maravillosamente una fuera mi pub local en Tufnell Park el sábado, que persiste valientemente en la venta de helados, incluso en pleno invierno. La mayoría de los mercados de los agricultores en la ciudad son los fenómenos de fin de semana, cuando el londinense promedio tiene tiempo durante más de un guión frenética alrededor del Tesco Metro sin alma más cercano. Y que venden todo lo que el comprador de alimentos epicúreo podría desear; pan fresco, pasteles caseros, fruta, queso, pasteles de gloria y galletas, pescado descansando sobre pilotes de hielo picado, racimos de grasa de hierbas, e incluso albóndigas gyoza para picar mientras pasea entre el patio de butacas. Etiquetas Neat declarar productos como "orgánico", "hecho en casa" o "libre de gluten". Pero no dejes que eso te desanime. Visitar estos mercados es tanto acerca de comer allí mismo, ya que se está abasteciendo la propia cocina. Junto con el comprador individuo extraño, los mercados de agricultores son generalmente lleno de parejas y familias, de reunirse entre sí para rollos de salchicha caliente y café recién molido y una peruse de las mercancías a la venta. Los niños pequeños se precipitan de puesto en puesto, snaffling muestras gratuitas de blobbed chutney en la parte superior de galletas de avena, y perros en cables esfuerzan desesperadamente en la dirección de los van a vender bocadillos de tocino.
Mercado 'Oval agricultores, que se celebró en el recinto de la iglesia de San Marcos, justo al otro lado de la carretera de la estación de metro Oval, es especialmente maravilloso. Aparte de la parada que vende la mejor (léase 'más alto contenido de calorías') las cookies y otros peddling excelentes rollos de salchicha, la verdadera diversión que se tenía en este mercado en particular es que se encuentran cuando se llega a sentarse a masticar sus compras, y encontrar que hay una boda que se celebraba en la iglesia. Los huéspedes que lleguen en sus vestidos elegantes y sombreros, padrinos de molino sobre saboreando un último cigarrillo, y las damas de honor se tambalean de coches adornados con cintas a la iglesia en los tacones y los vestidos hasta el suelo. La cena - bien, por lo general más como el almuerzo - y un espectáculo!

Los mercados de agricultores no son exactamente una forma barata de hacer compras en la ciudad sin embargo. Catering para las personas adineradas del norte de Londres, el mercado celebrado bajo la colina del parlamento en Hampstead Heath es el ojo-riego más en términos de precio que he descubierto. Y no es divertido si eres un perro tampoco, ya que este mercado en particular tiene un perro de guardería designada, donde los caninos de Hampstead están atados mientras sus propietarios leer detenidamente más de precio de panes escanda. Pero un alfarero media mañana alrededor de un mercado de agricultores es ciertamente más placentero que el trabajo duro fin de semana promedio de alrededor de Morrisons o Sainsbury, haciendo batalla con miles de otros compradores y sus niños gritando. El proceso de navegación puestos al aire libre, gimiendo bajo montículos de patatas tranquilizador fangosas y tomates brillantes, seguro que es mucho más placentero que empujar un carro-wonky ruedas alrededor de una docena de naves de arcones congeladores y miseria. Al menos, siempre y cuando el sol brilla.

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