Glendarroch destilería, Ardrishaig

Alfred, Alfred, Alfred !!! ¿¿¿Qué me estás haciendo??? Justo cuando pensé que había llegado a enfrentarse con los tiempos ásperos de su viaje se me lanza una bola curva! Él afirma haber viajado en el vapor "Columba" de Greenock a Ardrishaig, sede de Glendarroch destilería, el 26 de julio, la única vez en toda su libro que proporciona una fecha específica para nada. En su viaje de Greenock a Campbeltown unos 3-4 semanas antes se señaló que el vapor 'Davaar' a Campbeltown sería ocupado con los turistas Glasgow Feria. Glasgow Feria es las últimas dos semanas en julio, así que ¿cómo puede entonces viajar a Ardrishaig el día 26? Grrr!

Hay una serie de posibles respuestas a esto, y para algunas otras anomalías en su récord viajes recientes, pero tendrán que esperar un rato para un post posterior sobre el tema, ya que es demasiado como para cubrir aquí en un informe de la destilería. También necesita sólo un poco más de investigación y me hizo prometer un puesto de este fin de semana, por lo que con la historia.

El informe de Barnard en Glendarroch es uno de los más largos de su libro, aunque más de la mitad de ella es en realidad una descripción de su viaje a Ardrishaig, el área alrededor de la destilería, el Canal de Crinan que fluye más allá de él y el propietario y gerente de casas y jardines. El informe también contiene seis grabados, más que cualquier otro informe único, aunque de nuevo tres de ellos son de la canal y el paisaje en general.


Su informe comienza con una descripción de la "Columba", el vapor de Greenock a Ardrishaig, que contiene "todas las comodidades imaginables y artificio para la comodidad de los pasajeros", incluyendo una oficina de correos, frutería, quiosco y un "magnífico salón comedor". Ninguno de yer de curry CalMac y patatas fritas aquí, entonces! CalMac, abreviatura de Caledonian MacBrayne, es el operador actual en la mayoría de las rutas de ferry isla, la compañía que ha crecido desde excursiones de David MacBrayne verano que Barnard siguió para viajar por la costa oeste.

Desde Greenock el ferry aprobada por el Kyles de Bute través de paisajes que Barnard considera "más pintoresco y variado ... y romántico" y llegó a Ardrishaig a 13:00. Después de asegurar cuartos en el hotel, ahora el Royal Hotel creo que este sitio fue el único marcado "hotel" en los mapas antiguos, y también el mismo medio millas distante de la destilería que Barnard luego hizo su camino a lo largo, a raíz de los bancos del Canal de Crinan. Él aquí menciona la SS Linnet que es un pequeño vapor canal que viaja a lo largo de los nueve millas del canal y que más tarde lleva en su viaje a Oban.

Darroch cascada
Detrás del sitio destilería es 'la cañada del ladrón', una vez utilizado por los contrabandistas y el aumento alto de las colinas atrás. El Darroch Burn fluye a través del valle y se pasa por la destilería antes de ser canalizado bajo el canal y hacia el lago, la alimentación de las ruedas de agua destilería en su camino. La última gota de la quemadura al lado de la destilería era una cascada de 70 pies que ahora ha sido cercada por el consejo para proteger a los niños jugando en el parque en la ladera junto a él. También había un pequeño embalse detrás de la destilería que fue alimentado por el Ard Burn y que suministra el agua de maceración.

El partido de Barnard se subió a la colina boscosa detrás y se embarca en otra de sus "mejores paisajes del mundo monólogos. Él encuentra una "escena de encanto indescriptible y la belleza" - brezo colinas cubiertas por encima de la selvática faldas con Loch Fyne extendía abajo. En la orilla opuesta del lago es el castillo de Kilmory, "el todo teñido de un suffusion rosada del sol poniente", y esto en el medio de la tarde en un día de verano brillante!

Se demoraba más de lo esperado con este escenario, manteniendo amigos esperando en la destilería de abajo. Barnard no muestra ningún remordimiento por esto, afirmando que "es un lugar de encanto, y no es de extrañar que una escena así debería excitar al entusiasmo al recordar aquellos días pasados ​​en Ardrishaig". Ellos finalmente descendieron a través de la Ard Burn y pasaron el depósito destilería se alimenta en.

Burn Ard detrás sitio destilería
De pie en la orilla norte del canal de la destilería fue construida en la forma de un cuadrilátero y con un frente de 500 pies para el canal. Tenía su propio pequeño muelle para la descarga de los suministros y la cebada fue criado el canal y dados de alta en las puertas de granero, izada directamente de los barcos a la buhardilla cebada. Barnard visitó por primera vez el granero y malterías que tenía un horno en un extremo que fue "uno de los mejores que hemos visto en esta parte de Escocia", climatizada con turbas solamente, excavado desde cerca.

Muelle destilería en Crinan Canal
El Mash Tun aquí fue de 17 pies por 6 1/2 pies, un tamaño bastante normal para la época, y contuvo agudos engranajes agitación actuación impulsada por la rueda de agua. Los viejos refrigeradores de moda (grandes tanques abiertos que enfrían por la superficie) se habían retirado en ese momento y refrigerador de un Miller fue el manejo de todas las necesidades de refrigeración. La sala Tun tenía 5 washbacks promedio de 5.500 galones (25.000 litros) cada uno y los conmutadores accionados por una segunda rueda de agua eran aparentemente "para mantener el líquido en movimiento durante el proceso de fermentación", aunque creo que eso puede ser simplemente un malentendido de su propósito. Se me ocurrió aquí que él aún no ha mencionado la levadura en ningún informe; Voy a mirar hacia fuera para él más tarde como él puede comentar como su comprensión del proceso de elaboración de la cerveza se desarrolla.

La casa todavía suena como un edificio luminoso, con once grandes ventanas. Había tres "sma 'Pot Stills" - un lavado fuerte Todavía en 4.726 galones (21.475 litros) y luego una gran caída en tamaño a 2 x vinos bajos en 1.000 galones (4.544) y 500 galones (2.272). El Gusano de hidromasaje de pie cerca de la Darroch Burn, pero en realidad fue alimentado continuamente desde el depósito. Barnard observa como un "objeto visible del canal", atrayendo la atención de los turistas y se puede ver en el grabado aquí.


El Espíritu tienda contenía tanto un Espíritu IVA y un Ullage Vat mucho más pequeño que sostiene sólo 231 galones (1.000 litros). Esta es la primera mención de Barnard de espacio vacío y él no entra en detalles sobre el mismo. En un sentido es la palabra técnica para el más romántico "de las acciones de Ángel ', pero en el sentido de una tina separada debe ser un búfer desbordamiento o la presión de la cuba espíritu.

Había cuatro almacenes en el lugar para 2.000 barricas y más se almacenaron a Waterloo Street en Glasgow. Todas las operaciones en las instalaciones de bombeo, excepto los mostos fueron hechas por la gravitación y ascensores. Al parecer, las autoridades Impuestos Especiales consideraron "una de las destilerías más completos en el distrito", el distrito posiblemente ser todo de Argyll como el siguiente más cercano era Oban, a 30 millas de distancia. La producción anual de pura malta Highland era 80.000 galones (364.000 litros).

Barnard describe las casas vecinas en un pequeño detalle. Glengilp House fue la residencia del ex titular y ahora de la gerente y era también un nombre anterior de la destilería. Había casas para los hombres especiales de consumo en los jardines y otras casas en el parque para los obreros.

Glendarroch Casa todavía oculto por los árboles
La Cámara de Glendarroch en el otro lado de la Burn Darroch había sido adquirido recientemente por el titular William Gillies como su residencia de verano, por lo que la destilería parece haber hecho muy bien para él a pesar de que estaba allí sólo 1884 a 87. La casa estaba casi oculto por los árboles y rosales trepadores las paredes y el techo, y fucsia (sic) árboles que bordean el camino "dar testimonio de la suavidad del clima en este distrito". Después de la gira destilería partido de Barnard regresó a su hotel para ponerse su "pintura de guerra" (sus comillas) y luego regresó a Glendarroch Casa para disfrutar de la hospitalidad del dueño.

Glendarroh Destilería solamente era conocido como tal desde 1.870 hasta 87. Fue fundada como Glenfyne destilería en 1831 y también ha sido conocido como Glengilp por un tiempo, probablemente cuando propiedad de William Hay, quien también una vez propiedad Lochgilphead destilería que estaba a sólo cuatro millas de distancia de la parte superior de Argyll Street en esa ciudad hasta alrededor de 1860 , marcado en los mapas desde 1870 hasta 1938 como sólo 'Old Distillery. Dos años después de la visita de Barnard Glendarroch unió al consorcio Scotch Whisky Distillers Ltd y el nombre de nuevo vuelto a Glenfyne. Se continuó operando bajo ese nombre hasta 1937, cuando la producción cesó por razones no conocidas, aunque los almacenes todavía almacenan whisky hasta la década de 1970.

Linnet Corte en el sitio de destilería con vistas al canal
Los edificios fueron utilizados para diversas funciones, incluyendo una carpintería y un criadero de peces que utilizó el antiguo depósito de destilería. Townsend informa que para 1993 todos habían sido demolidas guardar una sección de 100 pies de la pared frente al canal. Ahora incluso eso parece haber desaparecido y el sitio está ahora todas las nuevas viviendas. Las dos calles aquí se nombran Linnet Corte y Columba Tribunal después de que los vapores mencionados anteriormente. Casa Glendarroch sigue ahí, sigue rodeada de árboles; Glengilp Casa fue con la destilería; el Darroch Burn ahora rebautizado Kilduskland Burn como se le conoce más arriba en la colina.

Un recuerdo imborrable de la destilería viene a través de un whisky llamado 'The Blend Loch Fyne ", que tiene una impresión de los artistas de la vieja destilería en su etiqueta, una imagen diseñada en torno al informe proporcionado por Barnard. Loch Fyne Whiskies se basan en Inveraray cerca del extremo superior del lago y tienen una tienda de whisky muy acogedor allí. LFW es propiedad de Richard Joynson quien también escribió las introducciones a las dos copias de Barnard 2003 y 2008, que incluyen el perfil del hombre basada en el personaje que aparece a través de su escritura. Richard se imagina lo que sería como si Barnard podría haber visitado su tienda y ver cómo ha cambiado la industria, y está seguro de que lo haría "iluminar la tienda con su presencia". Eso sí que sería algo para presenciar.